Hacienda Caridad. Servicio de catering en Sevilla y Alcalá de Guadaira. Celebraciones Bodas convenciones congresos capeas espectáculos ecuestres y taurinos Grandes salones y jardines Cortijos y fincas
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NUESTROS PLATOS
Algunos de nuestros aperitivos.
Algunos Primeros platos de pescado y cremas.
Segundos platos.
Postres.


Nuestros aperitivos

Canapés Fríos
Tomatito y Sandia

Patatita rellena
de Huevas de Salmón.
Copita de Espuma de Remolacha con Queso Roquefort.
Cola de Langostinos
con Pedro Ximenez.
Merluza Rebozada con Verduritas.
Falafé con Yogurt.
Bolsitas Rellenas de Gambas.
Cucharilla de Pimientos
Asados y Ventresca.


Primeros platos de pescado y cremas

Ensalada de Salmón Marinado
y Vinagreta de encurtido.
Lomo de Salmón Envuelto en Calabacín y salsa de Eneldo.
Ensalada de Bacalao con Vinagreta de Piñones.
Lomo de Bacalao con
salsa al Pil-pil.
Suprema de Salmón con
salsa de Uva de Verdejo.
Lomo de Dorada con
salsa a la Bilbaina.
Pimientos del piquillo
rellenos de Marisco.
Piña Mariscal.



Segundos platos
Confié de Pato con
Verduritas Salteadas.
Solomillo de Buey
con Setas y Castañas.
Solomillo de Cerdo con
verduritas al Dente.
Tournedos de Cerdo
con salsa al Brandy.


Postres
Tarta de Queso con Bizcocho y frutos Rojos.
Tiramisú.

Nos encontramos:
Alcalá de Guadaira, carretera
A-392, Km. 2 y A- 398 (Alcalá de Guadaira - Mairena del Alcor) 41500
ALCALÁ DE GUADAIRA, SEVILLA
E-mail: info@haciendacaridad.com
Tlf.: 954 101 630
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